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Tripas Envases

Tripas y Casings diseñados para optimizar procesos productivos, mejorar el rendimiento y la uniformidad del producto final, reducir costos operacionales, asegurando calidad, eficiencia y diferenciación en alimentos procesados.

Comestibles

Son aptas para el consumo junto con el producto, aportando textura, apariencia tradicional y excelente permeabilidad para procesos de cocción o curado.

Tripas Naturales
Tripas Naturales

Tripa natural especialmente recomendada para la elaboración de chorizos y longanizas artesanales. Su estructura permite una óptima contención de la masa cárnica, favoreciendo una mordida más jugosa y untuosa, además de aportar una textura característica y tradicional que realza la calidad final del producto.

Tripas de Colágeno
Tripas de Colágeno

Optimiza tu proceso de elaboración de longanizas, chorizos y salchichas con una tripa comestible de colágeno que asegura calibre uniforme, fácil manejo y excelente presentación. Ideal para productos crudos o cocidos.

No comestibles

Proporcionan forma, protección y uniformidad durante el procesamiento, y se retiran antes del consumo.

Fundas Plásticas
Fundas Plásticas

Solución de envasado con alta resistencia mecánica y barrera al oxígeno, diseñada para proteger productos escaldados, refrigerados y congelados. Su estructura multicapa permite mejorar la vida útil del producto.

Mallas
Mallas

Diseñadas para mejorar la ligación y la forma del producto, las mallas elásticas aplican una presión controlada durante el proceso térmico o de reposo, logrando piezas más firmes, uniformes y estables. Permite desarrollar productos innovadores con identidad propia.

Tripas de Celulosa
Tripas de Celulosa

Tripa celulósica especialmente diseñada para la elaboración de salchichas peladas, gracias a su pared semi permeable que permite un intercambio controlado de humedad y gases durante el proceso térmico. Esta característica favorece la formación de una capa superficial uniforme en la masa cárnica.

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