Productos Plant Based

Para algunos un estilo de vida y para otros una nueva alternativa de productos.

Sea cual sea el motivo de su consumo la realidad es que hoy en día los productos basados en plantas han tomado fuerza y protagonismo ya que son compatibles con cualquier tipo de alimentación. Hoy en día se oye hablar sobre las dietas ‘Plant Based’ y de los beneficios que trae tanto al medio ambiente como a nosotros mismos. Ya seas flexitariano, ovovegetariano, lactovegetariano, vegetariano o vegano el objetivo principal es beneficiarse de una dieta más saludable. En este punto, la industria de alimentos no se ha quedado atrás y a puesto toda su tecnología para ofrecer al consumidor este tipo de productos. Hoy en dia ya no se encuentran solo en tiendas especializadas, sino que podemos adquirirlos incluso en supermercados. Los  Plant Based se refieren a productos que en lugar de tener ingredientes de origen animal son reemplazados por productos obtenidos a partir de vegetales. Hamburguesas, salchichas, chorizos, bacon, leche, helado, dressings y muchos otros productos pueden ser elaborados gracias a los ingredientes y nuevas tecnologías de procesos. En el caso de los sustitutos de productos cárnicos, el sabor y la textura son las características de calidad principales. La textura está dada principalmente por la proteína base utilizada mientras que la saborización y condimentación varía en función al perfil e intensidad que el consumidor busca . Nosotros podemos ofrecer el desarrollo completo del producto Plant Based que buscas. Contamos con los insumos y la tecnología que te permitirá tener un producto bien logrado y de buena calidad. ¡Contactanos!