Xantarte - La falda de res es un corte con mucho nervio, lo cual hace que la carne sea gelatinosa, fibrosa y muy sabrosa. Por lo general se cocina para estofados, guisos
🔪 FALDA DE ESPALDA 1 kg $600 🍴 Es un corte tierno y con poca grasa, se puede saborear a la parrilla, sino suele cocinarse en pucheros, guisos y sopas .... | By Carnicería | Facebook
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